Brote und Strudel gehören im Süditrol zu den beliebtesten altüberlieferten Speisen und haben eine lange Tradition. Daher findet am ersten Wochenende im Oktober in Brixen das traditionelle Brot- und Strudelfest statt. Schüttelbrot, Pusterer Breatl, Vinschger Paarlen und der Südtiroler Apfelstrudel schmecken hier genauso gut wie Speck, Kaminwurzen oder süße Marmeladen. Heute kommen Brotfans auf dem Brixner Domplatz voll auf ihre Kosten. Nahezu alle erdenklichen Arten an Südtiroler Brot, Strudel und anderen süßen Gebäckspezialitäten aus der Region werden von den regionalen Bäckern und Bauern angeboten. Neben kulinarischen Gaumenfreuden lädt die mittelalterliche Altstadt mit ihren schönen Laubengängen, Gassen, dem Dom mit Hofburg sowie der Promenade entlang des Eisack zu einem längeren Aufenthalt ein. Anreise über den Arlberg - Innsbruck - Brenner - Brixen.

Leistungen: Busfahrt, Besuch Brot- und Strudelmarkt Brixen